Skraftix.ru
Физические тела и вещества Чистые вещества и смеси Свойства веществ Физические и химические явления Химические элементы Условия возникновения и протекания химических реакций Химические элементы: названия, символы и произношение Периодическая система химических элементов

Физические и химические явления

Человек и всё, что его окружает — живая и неживая природа, — непрерывно изменяются. Различные изменения, происходящие с веществами, называются явлениями.

Пример.

Замерзание и испарение воды, ржавление металлов, плавление сахара — явления.

Явления делятся на физические и химические.

Физические явления

Физические явления — это явления, при которых не происходит превращений одних веществ в другие.

Пример.

Вещество (например, сахар) может быть измельчено в порошок, расплавлено, растворено и вновь выделено из раствора. При всех этих явлениях других веществ не образуется, т. е. исходное вещество останется тем же самым веществом. Иначе говоря, изменение формы тела или изменение агрегатного состояния вещества — физические явления.

Химические явления

Химические явления — это явления, в результате которых из одних веществ образуются другие, новые вещества с новыми химическими и физическими свойствами. Химические явления иначе ещё называют химическими реакциями или химическими превращениями.

Пример.

Медная пластинка, если её сильно нагреть на воздухе, теряет свой блеск, покрываясь налётом чёрного цвета, который можно легко соскоблить. Повторяя это много раз, можно всю медь превратить в чёрный порошок — медную окалину, или оксид меди. Это новое вещество с новыми свойствами.

Ржавление железа, горение веществ, разложение воды при высокой температуре на водород и кислород.

Во всех случаях из одних веществ получаются другие вещества. Все рассмотренные явления относятся к химическим явлениям.

О веществах, вступающих в химическую реакцию, говорят, что они реагируют, взаимодействуют между собой.

Вещества, которые вступают в химическую реакцию, называются исходными веществами или реагентами. Новые вещества, которые образуются в результате химической реакции, называются продуктами реакции.

Пример.

При взаимодействии натрия и воды образуются гидроксид натрия и водород. Натрий и вода — реагенты, а гидроксид натрия и водород — продукты реакции.

Признаки химических реакций

О том, что происходит химическая реакция можно узнать по внешним признакам. Возможные признаки протекания химических реакций:

Пример.

Горение веществ часто сопровождается излучением света, выделением запаха и теплоты.