Skraftix.ru
ХИМИЯ Физическое тело и вещество Свойства веществ Агрегатные состояния вещества Чистые вещества и смеси Физические и химические явления Условия возникновения и протекания химических реакций Строение пламени Химические элементы Оксиды ТАБЛИЦЫ Химические элементы: названия, символы и произношение Периодическая система химических элементов

Физические и химические явления

Человек и всё, что его окружает — живая и неживая природа, — непрерывно изменяются. Различные изменения, происходящие с веществами, называются явлениями.

Пример.

Замерзание и испарение воды, ржавление металлов, плавление сахара — явления.

Явления, происходящие с веществами, условно делят на физические и химические.

Физические явления

Физические явления — это явления, при которых не происходит превращений одних веществ в другие.

Пример.

Вещество (например, сахар) может быть измельчено в порошок, расплавлено, растворено и вновь выделено из раствора — всё это физические явления. Во всех случаях никаких новых веществ не образуется.

Химические явления

Химические явления — это явления, в результате которых из одних веществ образуются другие, новые вещества с новыми химическими и физическими свойствами. Химические явления называют иначе химическими реакциями или химическими превращениями.

Пример.

Ржавление железа, горение веществ, разложение воды при высокой температуре — всё это химические реакции. Во всех случаях из одних веществ получаются другие, новые вещества.

О веществах, вступающих в химическую реакцию, говорят, что они реагируют, взаимодействуют между собой.

Вещества, которые вступают в химическую реакцию, называются исходными веществами, реагентами или реактивами. Новые вещества, которые образуются в результате химической реакции, называются продуктами реакции.

Пример.

При взаимодействии натрия и воды образуются гидроксид натрия и водород. Натрий и вода — реагенты, а гидроксид натрия и водород — продукты реакции.

Признаки химических реакций

О том, что происходит химическая реакция можно узнать по внешним признакам. Возможные признаки протекания химических реакций:

Пример.

Горение веществ часто сопровождается излучением света, выделением запаха и теплоты.